Pimi bianco 2020 è un raffinato vino bianco del 2020 prodotto da uve Malvasia, con un contenuto alcolico del 13%. È un vino che saprà impressionare anche i palati più esigenti. La Malvasia è un vitigno bianco coltivato nella regione della Calabria, Italia, ed è noto per produrre vini con un profilo aromatico e di sapore complesso.

Questo vino bianco esalta il meglio dell'uva Mantonico, con il suo bouquet delicato e floreale e note di agrumi e frutta tropicale. Al palato, questo vino è ricco e strutturato, con un'acidità ben bilanciata e un finale lungo e appagante.

Ha un profilo di gusto complesso, con sfumature di miele e mandorle tostate e una sottile nota minerale che contribuisce alla sua eleganza complessiva.

Bifaro bianco è un vino bianco composto da Mantonico e Malvasia, provenienti da un vigneto situato a 480 metri sul livello del mare. La fermentazione avviene spontaneamente e le uve rimangono a contatto con le bucce per 6 giorni.

Il vino affina in vasche di cemento. Il suo colore aranciato e il suo profumo sono caratterizzati da note di erbe aromatiche e miele tipiche della macchia mediterranea, con accenni di salinità e mineralità.